Время не властно
+7 921 947 98 47 (Спб) +7 926 756 08 32 (Москва) г.Санкт-Петербург, 24-я линия Васильевского острова, дом 3
russiancasting.spb@yandex.ru diannna70
Русское литье > Чугунный мангал

Чугунный мангал

Чугунный мангал красив и функционален. Это изделие по достоинству оценят любители шашлыков. На нем можно приготовить еще барбекю, запечь овощи и рыбу на гриле или в фольге – выбор блюд широк, а их вкусовые качества на высоте.

Немного истории:

Прототип мангала появился еще в эпоху пещерных людей, когда они стали обкладывать очаг камнями. О том, когда и где появился первый мангал, ведется множество споров. Есть археологическая находка времен скифов (7 век до н.э.) – железное изделие из керченской руды. Само слово имеет восточные корни. В странах этого региона он получил широкое распространение. Там он приобрел вид чаши с крышкой и ручками, облегчающими его переноску. В нашей стране мангалы стали популярны в Петровскую эпоху. Связано это, в том числе и с развитием металлургии в те времена. Если ранее основным материалом, используемым для производства этих изделий, была медь, то в этот период появляется чугунный мангал. Он быстро завоевывает сердца любителей вкусной и полезной пищи.

Мангал из чугуна обладает рядом особенностей:

  • При прокаливании чугунной решетки с растительным маслом, она приобретает свойства антипригарного покрытия;
  • Отличная конвекция. Чугун обладает высокой теплопроводностью. Благодаря этому жар внутри распределяется равномерно и удерживается долго. Это обеспечивает качественную прожарку блюд.
  • Изделие монолитно, а значит, в нем нет швов, которые могли бы стать его слабым местом.

Преимущества:

  • Устойчив к атмосферным осадкам, не ржавеет;
  • Со временем не прогорает, от высоких температур становится только прочнее;
  • Прочен и долговечен;
  • Устойчив к механическим повреждениям;
  • Большое разнообразие моделей;
  • Выбор оформления огромен. Форма и цвет прекрасно сохраняются, не изменяются под влиянием ультрафиолета;
  • Конструкция устойчива, не стоит бояться опрокидывания мангала от сильного ветра или неосторожного обращения;
  • Безопасность с точки зрения экологии – материал безвреден для окружающей среды;
  • Пища, приготовленная на нем полезна. При воздействии высоких температур из чугуна не выделяются вредные вещества.

Недостатки:

  • Большой вес (50 – 60 кг), что делает его перемещение сложным. Такие мангалы хорошо устанавливать стационарно;
  • Высокая стоимость, по сравнению с алюминиевыми и стальными. Однако это приобретение на долгие годы (не мене 100 лет).

Все познается в сравнении…

Мангалы так же изготавливают из стали и алюминия. Они легче чугунных и стоят значительно дешевле. Однако такая экономия – сомнительное удовольствие. Хоть сталь и чугун имеют практически одинаковый компонентный состав (железо и углерод), в последнем содержание углерода значительно выше. На практике это повышает жаропрочность изделия, а значит, увеличивает его срок эксплуатации. Он не прогорает. Еще меньшей стойкостью к действию высоких температур обладает алюминий. Не выдерживает он и действия факторов внешней среды (дождя, солнца, снега). Можно приобретать алюминиевые мангалы чуть ли не каждый сезон или один раз и на всю жизнь купить мангал из чугуна.

Как купить мангал из чугуна в нашей компании?

Купить чугунный мангал, изготовленный по индивидуальному проекту, Вы можете у нас, оставив заявку на сайте или связавшись с нашими специалистами по телефону.

Оставить заявку

Отправляя данную форму, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных