Выбираем чугунный мангал

За городом или на природе во время пикника не обойтись без барбекю, гриля или мангала, который используется для приготовления шашлыка, сочных блюд на углях и гриле. Наиболее востребованными на рынке являются чугунные модели, которые в отличие от каменных и стальных аналогов обладают рядом преимуществ. 

Сегодня купить чугунный мангал можно любой формы и размера. Рассказываем, на что обратить внимание при покупке.

Разновидности, характеристики и преимущества

Чугунный мангал, как и художественное литьё на заказ, сочетает в себе уникальные характеристики и высокие декоративные качества. При выборе готового изделия необходимо учитывать несколько факторов:

• Особенности конструктивного исполнения;
• Материал изготовления;
• Форма и размеры;
• Наличие дополнительных опций.

Чугунный мангал обладает не только высокими эксплуатационными характеристиками, но также декоративным внешним видом, поэтому он способен украсить собой любой приусадебный участок. Мангал может располагаться под открытым небом, поскольку ему не страшны перепады температур, длительное действие ультрафиолетовых лучей и атмосферных осадков, а также порывы ветра.

Основное преимущество чугунного мангала заключается в его антипригарных характеристиках. При соблюдении правил приготовления блюд пища не прилипает к решетке, что обуславливает лёгкость очистки и ухода за изделием.

Вторая особенность мангала заключается в его функции конвекции. Жар внутри устройства равномерно распространяется, и длительное время удерживается внутри благодаря хорошим теплоёмким характеристикам металла. В результате мясо при приготовлении гриля или шашлыка получается мягким и сочным внутри, с хорошо прожаренной корочкой.

Стальной мангал под действием высоких температур и атмосферных осадков покрывается ржавчиной и выгорает. В тех же условиях эксплуатации чугунные модели, наоборот, становятся ещё более прочными и крепкими. Именно эти преимущества обуславливают высокую популярность изделий среди покупателей.

Стоимость мангала из серого или чёрного чугуна, как и цена винтовой чугунной лестницы, зависит от используемого материала, размера, формы и типа конструкции.

К преимуществам чугунных моделей относят:

• Огнеупорность;
• Длительный срок службы;
• Устойчивость к атмосферным осадкам и образованию коррозии;
• Широкие возможности декоративного оформления;
• Большой ассортимент моделей и форм. 

Среди недостатков стоит выделить низкую мобильность за счёт большого веса, а также высокую стоимость готового изделия. К тому же чем сложнее декор, тем выше окончательная цена.